2012-05-31 21:47 幼稚園のお弁当 お弁当 今日は幼稚園のお弁当参観でした。息子のお弁当です。メニューは・ ふりかけごはん・ 野菜の肉巻き・ 卵焼き・ きゅうりの甘酢漬け・ れんこんのさっぱり炒め・ ミニトマトです野菜の肉巻きの簡単レシピです豚肉を広げて細切りにしたピーマン、にんにん、えのきをのせる。くるくるとキツめに巻く。巻き終わりを下にしてフライパンで焦げ目がつくくらいまで焼く。水、酒、砂糖、しょうゆ、少量の酢を入れて汁気が少なくなるまで煮からめればできあがり。子供のお弁当用なので中の野菜が固くないよう、途中で蓋をしながら加熱し、小さめに切りました。近頃何かと言えばお酢を加えてます。お弁当は特に傷みが気になってきますからね甘辛味で野菜もおいしく食べられます。いろんな野菜を入れればカラフルですねみんなのお弁当はとってもかわいく、見ているだけで楽しめました娘の時にはキャラ弁もがんばりましたが、息子はそれよりも「お肉!ごはん!」と中身重視??なのでキャラ弁からはすっかり遠ざかってしまいました。みんなのお弁当を参考に、中身をがんばろうと思います簡単海苔カッターランキング参加中☆ポチありがとうございます! スポンサーサイト