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ある日のお昼ごはんです。
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☆作り方☆
納豆は水洗いしてザルにあげる。
レタスは食べやすい大きさにちぎっておく。
キムチは細かく刻む。
ボウルに卵を割りいれ、そこにごはんを入れて卵をからませるようにして混ぜる。
フライパンに油をひき、ごはんを入れる。パラパラになるよう炒めながら、塩麹で調味。
納豆とキムチを入れてさらに炒める。味をみて足りないようなら塩麹をプラス。
最後にレタスを入れて炒め合わせればできあがり。

レタスたっぷり入れました。シャッキリ感がいいですね。
上記の具以外にも、前日の晩ごはんで残っていたお肉と野菜を炒めたもの、煮物などを小さく切って入れました。中途半端に残ったおかずも入れると味もでるし、おいしく食べられます。残りものの処理も完了しました




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