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卵をレンジでチン!簡単サラダです。

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☆作り方☆
新玉ねぎはスライスしておく。
トマトは一口大に切る。
卵はときほぐし、軽く塩こしょうを混ぜてレンジで加熱する。ふんわりとまわりが固まり始めたら取り出してフォークで混ぜる。さらに加熱し、混ぜる。新玉ねぎを入れて混ぜ、さらに少し加熱する。全体を混ぜてやわらかい炒り卵状にする。
粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。トマトを入れてマヨネーズであえればできあがり。

ゆで卵で作る卵サラダ、大好きですが、ちょっと手間と時間がかかりますよね。レンジで加熱するとそれとは違うものですが、それなりに卵サラダ風です。トマトとの相性もいいですよ


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