大根おろしであっさりと。

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☆作り方☆
木綿豆腐はしっかり水切りをして、食べやすい大きさに切る。
なすは乱切りにして水にさらし、水気を切る。
豚こま切れ肉は塩コショウ、酒をもみこんでおく。
豆腐に片栗粉をまぶして油でカラッと揚げる。
なすも片栗粉をまぶして揚げる。
豚肉は一口大分くらい手に取り、ギュッと握るようにしてから平らにする。片栗粉をまぶして同様に揚げる。
それぞれ器に盛り付け、大根おろしをのせ、めんつゆをかければできあがり。

カリッと揚げた豚肉も入ってごちそう感UP!です。大根おろしをたっぷり添えてどうぞ。


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